Hogyan került ragtapasz és sztetoszkóp a tortára?!
Egy igazi doktornak! |
Orvosos tortát már
nagyon régóta szerettem volna készíteni, de nekünk eddig nem volt rá szükségünk
hála az égnek. (Értsd: senki nem jár a családunkból kórházi kezelésekre. De ezt
most le is kopogom!) Így az utóbbi időben belevesztem a kisgyerekeknek
készített tortákba, vagyis igazi Olaf szakértő lettem, de erről majd később. A
lényeg, hogy megvolt az áttörés, hiszen egy kedves ismerősömnek feltétlenül
orvosos tortára volt szüksége, amit én nagy örömmel teljesítettem is. :)
Hozzávalók:
1,2 kg marcipán (Házi,
recept itt.)
ételfesték
(Sugarflair Flesh, Black, Christmas red, Goosberry)
12 szeletes
vaníliás piskóta (Átmérője 20 cm.)
1 adag vaníliás
krém + vajkrém burkolni a marcipán alá (Leírás itt.)
friss eper,
epervelő
A tortához egy
kupac doki tortás fotót nézegettem meg, aminek javarésze inges + orvosi
köpenyes, vagy injekció tűs volt, de én nem akartam ilyen szigorúra venni a figurát. (A doktor is cak ember, én már csak tudom... :) ) Jómagam a tortával az orvoslás mibenlétének vidámabb/viccesebb oldalát szerettem volna
megfogni, illetve egyúttal kicsit tükröt tartani a szakma felé – bár ezt csak
az értheti, aki járt már itt orvosnál Finnországban. Nálunk ugyanis 10 esetből
9 alkalommal sima fájdalomcsillapítót – Burana, hatóanyaga ibuprofen, ami az
otthoni Algoflex-nek felel meg – kap a beteg. Éppen ezért biztos voltam benne,
hogy egy jó nagy doboz fájdalomcsillapító, meg ragtapasz is lesz a tortán, no
és persze a sztetoszkóp sem maradhatott le.
![]() |
A torta hátulról. |
Ennél a
tortánál nagyon megtetszett nekem a torta oldalán lévő szív és a szívhang. Éppen ezért az is került a
tortára, méghozzá szabadkézi festéssel. (Egyébként a Burana dobozát is úgy festettem
kézzel.) A torta hátsó részére került még egy levél gyógyszer is, illetve egy
kórházi maszk is, bár utóbbi annyira nem látszik a fotókon.
A torta eper & vanília
krémes töltelékkel készült vaníliás lapok közé. Újabb tapasztalatom volt, hogy
a friss gyümölcsöt NAGYON ALAPOSAN le kell csepegtetni és szárogatni, és amikor
a krémre rakjuk, akkor az legalább 1 cm-re legyen a torta szélétől! Így a friss
eper még csak véletlenül sem érintkezik a marcipánnal, így elkerüljük annak felpúposodását,
felválását és mindenféle olyan kellemetlen jelenséget, ami izzadságcseppet
csalhat a homlokunkra.
A marcipán
festésénél arra érdemes figyelni, hogy a gélfestéket csak nagyon kissé szabad
hígítanunk, mert a túlságosan híg festék a marcipán felületén található
repedéseken szétfut, vagy – ami még rosszabb – nem szárad meg rendesen, majd a
hűtőben a hideg hatására megfolyik a marcipán felszínén. Így a festés során
csínján bánjunk az alkohollal, amihez jobb a bárszekrényből az ízesítetlen
Finlandia vodkát kivenni, mint a Párunk whisky gyűjteményének legújabb japán
tagját, ha nem akarunk összehúzott férfi szemöldökökkel találkozni a festék
kikeverése közben…
Külön öröm volt
számomra, hogy – megfigyeléseim szerint –, egyre élesebb vágási felületeket
tudok produkálni a marcipános tortáim esetében és sokkal kevesebb a kósza
marcipán/mandula szemcse a tortáim felületén, mint egykoron. Persze mindig van
hova fejlődni, szóval sütésre fel Kispajtások! :)
Szép napot, ildiKOKKI
A torta egészben. |
Jól néz ki :)
ReplyDeleteMemperkenalkan, Ace Maxs Obat Kanker Payudara alami berbahan dasar 100% Herbal. Mengobati kanker payudara stadium awal hingga stadium khasiat ace maxs akhir dengan efektif dan aman tanpa operasi, tanpa kemoterapi, tanpa radiasi Dunia Pom Mini dan tanpa menimbulkan efek samping yang membahayakan. Cara Order Ace Maxs Kualitasnya terjamin, sudah terdaftar Legalitas Ace Maxs di BPOM RI dan DEPKES RI. Simak kandungan lengkap dan keunggulannya berikut ini! Ace Maxs
ReplyDelete